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京都1
京都で午前中に用事を済ませて
さあどこへ行こうか
京都駅から嵯峨野線（私にとっては山陰線がなじみ深いです）に乗って
丹波口駅で降りてここ
壁面には京都の食材が描かれています
もちろん競りとかは終わっていますし
場内には入ることができません
築地なき後 後釜を狙って
劇場型卸売市場に超進化して欲しいと願っていますし
そのポテンシャルは十分あると思っています
さらに裏を通ると
京都青果センターがあって 3Fに
京の食文化ミュージアム あじわい館があります
京都の食文化や素材、調理過程が学べます
たとえば京漬物
あ 千枚漬けのカンナ
続く
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